Criada em 1998, a Colmeia Doces começou com uma produção familiar, realizada na própria cozinha da residência que, inclusive, era utilizada como ponto de venda, juntamente ao conhecido e tradicional mini-mercado TOBARO, localizado na região de Bauru, interior de São Paulo.

A qualidade dos produtos foi logo notada e o negócio prosperou, a ponto de em meados de 2000, despertar o interesse em sua comercialização pela reconhecida rede de supermercados CONFIANÇA, em Bauru e região, ensejando a criação formal da Empresa como ela se encontra estabelecida ainda hoje.

Em 2002, a produção foi transferida para outro espaço, porém ainda em seu interior e ainda pequeno, mas suficiente para atender as normas da Vigilância Sanitária, face ao interesse de outros estabelecimentos que, ao longo do tempo, também despertaram interesse em sua comercialização, aumentando significativamente o volume de pedidos e projetando a marca COLMÉIA DOCES ao âmbito regional.

Já em 2008, ainda em franco processo de expansão, a empresa ganhou sede própria, com a construção de uma cozinha planejada e contratação de funcionários especializados, a fim de atender a demanda do mercado.

Em que pese a evolução da Empresa, a mesma guarda as mesmas características do seu início, com gestão eminentemente familiar e produção manual e caseira, fatores de sucesso que transparecem na qualidade dos produtos e na satisfação de seus clientes.